ALCACHOFA
Los beneficios de la alcachofa para la salud son innumerables: son de los alimentos más antioxidantes, protegen de las infecciones y mejoran la circulación. Sin embargo, esta baya exquisita es poco habitual en nuestra cocina. Conviene saber cómo tomar la alcachofa, cómo conservarla y de qué manera añadirla en nuestros menús.
ESTACIONALIDAD:
TODO EL AÑO